红烧羊排

精品 独家
1.6万 浏览 76 收藏
收藏
巧克力蕊
巧克力蕊
＋ 关注

羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

红烧羊排的用料

羊排 500g 葱白 1根
姜 3片 八角 2个
香叶 3片 干辣椒 3个
山楂片 3片 花椒 适量
冰糖 5粒 生抽 适量
料酒 1汤匙 盐 适量
油 适量

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，备用。
红烧羊排的做法图解2

步骤2

放入锅中，倒入料酒，挖出浮末。
红烧羊排的做法图解3

步骤3

各种调料备好。
红烧羊排的做法图解4

步骤4

小火炒至冰糖融化。
红烧羊排的做法图解5

步骤5

倒入羊排，炒制上色。
红烧羊排的做法图解6

步骤6

盛出，备用。
红烧羊排的做法图解7

步骤7

香料放入锅中，炒出香味。
红烧羊排的做法图解8

步骤8

放入羊排，均匀搅拌。
红烧羊排的做法图解9

步骤9

料酒，酱油，盐，放入锅中，加入抹过羊排的水，中途加热水，小火炖1小时左右即可。

红烧羊排的烹饪技巧

香料，依个人口味加，大葱，香叶，姜片……都可以，家里有啥放啥就行，用高压锅烧的时间短45分钟即可，我用的炒锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 巧克力蕊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活