酱香排骨花卷一锅出

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早都馋排骨花卷一锅出了 今天终于下手了 小酱料一调 排骨一炖 花卷一蒸 呵！一锅出过瘾
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香排骨花卷一锅出的用料

排骨 600克 各种时蔬 适量
豆角（扁） 10根 香菇（小） 10朵
土豆 1个 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
味达美臻品料酒 1 味达美冰糖老抽 1勺
味达美臻品蚝油 2勺 味达美初榨原酿生抽 2勺
姜 6片 八角 1个
桂皮 1块 盐 适量
面粉 200克 酵母 3克
水 100克

酱香排骨花卷一锅出的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解1

步骤1

1⃣️提前和好面，200克面粉3克酵母100克温水，揉成面团醒发。 2⃣️食材备好，排骨清水多泡一会儿去除血水，沥水备用 3⃣️土豆削皮切滚刀块，香菇对半切开，豆角掰成长段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解2

步骤2

4⃣️先来调个料汁：一勺味达美臻品料酒，两勺味达美初榨原酿生抽，两勺未达美珍品蚝油，一勺味达美冰糖红烧酱油。再来一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，再来两勺清水，搅拌均匀备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解3

步骤3

5⃣️锅中烧油，油热放入姜八角桂皮炒香，放入排骨炒至变色，倒入调好的料汁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解4

步骤4

6⃣️翻炒均匀，上色非常漂亮，然后加入热水没过排骨，水开中小火炖煮30分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解5

步骤5

7⃣️炖排骨的同时来做花卷，发好面揉面排气，擀成薄饼，来一勺食用油抹匀，撒上盐和五香粉，卷好后切小剂，两个剂子放一起拧成麻花状，再醒发15分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解6

步骤6

8⃣️排骨炖半个小时后放入土豆香菇和豆角翻拌均匀 尝一下咸淡，酌情加盐哦，我加了1克盐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解7

步骤7

9⃣️把花卷均匀放入锅中，中小火焖煮15分钟哦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解8

步骤8

当当，出锅撒上葱花，很诱人哦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解9

步骤9

超级好吃哦，酱香浓郁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香排骨花卷一锅出的做法图解10

步骤10

花卷也超级好吃呢

酱香排骨花卷一锅出的烹饪技巧

焖花卷的时候要注意汤汁要足够 火不能太大，汤汁沸腾太高就被花卷吸走啦 中小火就行 这个料汁是棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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