蒜辣肠丸焖萝卜

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【6-282】 这是一个乱焖仿佛在做实验红肠打卷还挺好看的故事……怎么说呢…像干锅 ----- 2022.03.31

蒜辣肠丸焖萝卜的用料

青萝卜 两小根 烤肠 看
鸡肉丸 着 豆腐 加
辣酱 自选 蒜苗 取叶
麻辣红油 可换 盐 适量
油 自选

蒜辣肠丸焖萝卜的做法

蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解1

步骤1

削两根顺眼青萝贝，收拾干净切条扔盆里撒盐拌匀等它出汁等条软
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解2

步骤2

滤水攥干扔到烧热加了点油的锅里，担心太咸就过遍清水去去盐
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解3

步骤3

中火翻两圈把萝卜划拉干，根据条量和个人喜好往里擓辣酱
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解4

步骤4

大概拌匀加一小碗水，随便切点儿速冻烤肠鸡肉丸什么的进去一起焖
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解5

步骤5

中小火五六分钟的样子，瞅着肠片打卷水要干了开盖揪根条/片丸尝尝小心烫
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解6

步骤6

感觉缺啥赶紧补没咋进味儿就添水再焖焖，确认熟度咸淡都挺合适了撒上把抽空切好的青蒜叶
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解7

步骤7

淋圈麻辣红油或者别的什么香料油进去增色+提香，努力拌匀把蒜叶子烫软抖搂散就好了
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解8

步骤8

最后应该是整体干爽没啥汤汁的状态，关火找盘挪出锅随便瞅两眼爱咋吃咋吃
蒜辣肠丸焖萝卜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣肠丸焖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

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