酱炒鸡蛋拌饭

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记得小时候在家里，每到清明时都会包上板栗粽子和煮上鸡蛋，去扫墓时使用，回来后会炒上一些在山里采的野菜，炒个鸡蛋，也是及其美味的哟。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱炒鸡蛋拌饭的用料

鸡蛋 3个 小米椒 1个
葱 1根 葱伴侣 6月香豆瓣酱 1勺
味达美 特级原汁酱油 1勺 味达美 臻品蚝油 1勺
味达美 冰糖老抽酱油 少许 白糖 少许
玉米淀粉 1勺 水 半碗

酱炒鸡蛋拌饭的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋3个，小米椒，葱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解2

步骤2

小米椒切小片，葱切葱花。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解3

步骤3

准备一个碗，放1勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解4

步骤4

1勺六月鲜特级原汁酱油，少许味达美冰糖老抽酱油。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解5

步骤5

1勺味达美臻品蚝油，少许白糖，1勺玉米淀粉。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解6

步骤6

加入半碗清水，搅拌均匀待用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋磕碗里，加少许盐打散。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解8

步骤8

热锅倒油，倒入鸡蛋液，用筷子不断搅拌。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解9

步骤9

炒到鸡蛋凝固变成这样就可以了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解10

步骤10

将调好的酱汁倒入炒鸡蛋中，要记得不断搅拌哦，
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解11

步骤11

炒到酱汁变浓即可撒上葱花，辣椒，搅拌一下即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解12

步骤12

拌饭真是太好吃了，真是绝绝子了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋拌饭的做法图解13

步骤13

一上桌，两个小朋友就说好香呀，辣椒没放很多，小朋友也适宜吃，然后两个小朋友一人吃了一碟。

酱炒鸡蛋拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
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