酱炒西葫芦

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用六月香豆瓣酱炒西葫芦，酱香味十足，清香脆爽，超级下饭。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱炒西葫芦的用料

西葫芦 1个 六月香豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 糖 1勺
葱 少半根 食用油 适量
干木耳 适量 蒜 3瓣
鸡精 1小勺

酱炒西葫芦的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解1

步骤1

准备好一个西葫芦清洗干净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解2

步骤2

两头切去，将西葫芦一切四半。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解3

步骤3

将中间的瓤削去。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解4

步骤4

将西葫芦斜刀切成厚片。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解5

步骤5

木耳提前泡发清洗干净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解6

步骤6

锅中放水，将西葫芦焯水一分钟，捞出控干备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解7

步骤7

将木耳也焯水一分钟捞出控干。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解8

步骤8

锅中放油，爆香葱花蒜片。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解9

步骤9

放入西葫芦。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解10

步骤10

放入木耳。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解11

步骤11

放入一勺六月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解12

步骤12

放入一勺生抽、一勺糖、一小勺鸡精，盐就不要放了，煸炒均匀出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒西葫芦的做法图解13

步骤13

这道菜超级简单，脆爽可口，酱香味十足，是一道非常好吃的下饭菜。

酱炒西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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