秒杀路边摊的无骨鸡柳！

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有没有疫情封在家里想吃街边炸鸡柳的友友们？保姆级教程！零失败率！还等什么？快快学做起来吧！

无骨鸡柳的用料

鸡胸肉 500克	鸡蛋一个
面包糠 100克	雪碧 10毫升
奥尔良粉、辣味鲜、白糖、蚝油、盐适量	孜然粉、辣椒粉、白芝麻适量

无骨鸡柳的做法

步骤1

强力推荐———鸡小胸肉物美价廉好切省事

步骤2

一个小鸡胸肉斜着切三刀鸡柳轻松准备好不用片薄厚均匀还便宜疫情期间既能吃好又能省钱才是王道

步骤3

奥尔良粉、辣味鲜、白糖、蚝油、一个鸡蛋清、雪碧，充分抓扮均匀！

步骤4

抓至鸡肉上浆后，倒入色拉油封住肉内水分，腌制半个小时.

步骤5

将腌好的鸡柳，在面包糠里打滚儿！

步骤6

倒油，把筷子立入锅中，筷子冒泡儿，油温刚刚好！开炸

步骤7

小火慢炸，炸至一面定型后翻面.如果不差钱，多倒油，无需翻面，就是豪横……

步骤8

炸好捞出，撒上孜然、辣椒粉、白芝麻，开吃！

无骨鸡柳的烹饪技巧

1.要想鸡肉不柴，雪碧必须不能少！ 2.要想鸡肉腌的快，冰箱冷藏是关键！ 3.油温若是难掌握，一根筷子帮您忙.小泡儿一出就开炸，油温保证刚刚好！ 4.要想鸡柳味道好，小火慢炸别心急！ 5.要想鸡柳吸油少，千万别省那点气儿！（不捞净，绝不能关火） 6.厨房纸来盘底放，吸油防潮好帮手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由天使爱厨房Timi 编写，未经授权不得转载

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