香酥焦脆的煎藕盒

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煎藕盒是我家小朋友非常喜欢的一道菜，香酥焦脆的外皮，裹着脆爽可口的莲藕，还有香香的肉馅儿~一口下去，超满足！ 一般做法都是用油炸，可是考虑到油炸的热量，我都是用煎的，最大程度的减少用油，味道也很赞哦！
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煎藕盒的用料

藕 1节 夹心肉 120克
黑胡椒粉 1克 料酒 1勺
生抽 1勺 盐、鸡精 少许
玉米淀粉 适量

煎藕盒的做法

#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒，搅拌均匀。
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解2

步骤2

莲藕洗净，去皮后切成薄片。取一片藕片，填上肉馅；
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解3

步骤3

再盖上一片藕片，用手轻轻按压，让藕片和肉馅贴合。
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解4

步骤4

依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉，拍掉多余的淀粉。
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解5

步骤5

起锅加热，倒入少量食用油，把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里；
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解6

步骤6

中小火煎至两面金黄即可。
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解7

步骤7

香酥焦脆~
#带着美食出去浪#香酥焦脆的煎藕盒的做法图解8

步骤8

好吃~

煎藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 可可本可 编写，未经授权不得转载

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