好吃管饱的炒年糕

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疫情期间，菜省着点。既是菜又是饭，还挺好吃。

炒年糕的用料

年糕 400克 肉丝 适量
大白菜 一小颗 胡萝卜 1根
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 姜末 适量
料酒 适量

炒年糕的做法

好吃管饱的炒年糕的做法图解1

步骤1

肉丝加料酒，盐，姜末腌制10分钟
好吃管饱的炒年糕的做法图解2

步骤2

肉丝下锅煸炒，多放点水，等下炒年糕时加进去，汤汁比较鲜美。
好吃管饱的炒年糕的做法图解3

步骤3

放点胡萝卜丝
好吃管饱的炒年糕的做法图解4

步骤4

胡萝卜丝煸炒，断生
好吃管饱的炒年糕的做法图解5

步骤5

白菜切丝
好吃管饱的炒年糕的做法图解6

步骤6

煸炒
好吃管饱的炒年糕的做法图解7

步骤7

锅内加年糕，将煸炒过的肉丝，胡萝卜丝，白菜丝一起倒入，翻炒，加少量水，煮至年糕发软，盐和鸡精调味。
好吃管饱的炒年糕的做法图解8

步骤8

成品，出锅，开吃。

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 九点大厨 编写，未经授权不得转载
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