发面酱香饼

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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

发面酱香饼的用料

面粉 500克 水 250克
酵母 5克 食用油 2勺
葱 1根 白芝麻 10克
酱料： 豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺 味极鲜 1勺
蚝油 1勺 糖 2勺
水 少许

发面酱香饼的做法

发面酱香饼的做法图解1

步骤1

酵母加温水融化，倒入面粉中，揉成面团，放温暖地方发酵两倍大~去一小块擀成面皮
发面酱香饼的做法图解2

步骤2

来回沾一下，把整张面皮都抹上油
发面酱香饼的做法图解3

步骤3

叠起来弄成面团
发面酱香饼的做法图解4

步骤4

再擀成饼
发面酱香饼的做法图解5

步骤5

电饼铛预热，加油放入面皮，一定要堆着放，两面老城金黄色再刷酱，
发面酱香饼的做法图解6

步骤6

酱的图片不知道为什么没存上我给大家说一下吧~ ✅酱的做法：蒜末炒香加一点洋葱炒出香味，把味极鲜、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、白糖，水放在碗中搅拌均匀，倒入锅中，烧开就可以抹在饼上了
发面酱香饼的做法图解7

步骤7

出锅的时候撒点芝麻和小葱就可以吃了~

发面酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
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