糖醋青瓜

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白白团儿
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不想吃凉拌的，又想吃青瓜的，可以试试这样炒青瓜，又酸又甜，即入味，又不失风味

糖醋青瓜的用料

青瓜（黄瓜） 1根 白糖或0卡糖 2勺
醋 2勺 生抽 1勺
蒜头 半个 盐(腌制用的) 1勺

糖醋青瓜的做法

糖醋青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜切条，也可以祛除中间的瓢，用盐腌几分钟，倒掉水份，清洗下挤干
糖醋青瓜的做法图解2

步骤2

锅倒入少许油，下青瓜翻炒几下，再把醋、糖、蒜蓉倒入翻炒入味即可

糖醋青瓜的烹饪技巧

炒这道菜火侯不要太大，慢火让青瓜入味(酸与甜味出众)，且不能过熟，大约5~6成熟即可，喜欢辣味的，依个人接受程度加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载
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