酥炸带鱼

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最近上海疫情，长宁区的抗议物资带鱼引起广泛的关注。据说连彭于晏都在炸带鱼，哈哈。小伙伴们，赠上攻略，大家一起炸带鱼呀……

酥炸带鱼的用料

带鱼 600g 盐 适量
花生油 很多 五香粉 1勺
葱姜料酒 2勺 五米淀粉 适量

酥炸带鱼的做法

酥炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净改好花刀，加入料酒、五香粉和适量的盐抓拌均匀
酥炸带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼表面沾上淀粉，拍打去多余的淀粉备用
酥炸带鱼的做法图解3

步骤3

五成油热下锅炸，炸制金黄酥脆后捞起，油锅6成热下锅复炸一分钟，就可以出锅了。

酥炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 夏梦的小厨房 编写，未经授权不得转载
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