超级美味的蒜蓉粉丝虾

超级美味的蒜蓉粉丝虾

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Tina姐姐
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这道菜是家里经常做的，每次都光盘，聪少非常喜欢，分享给大家

蒜蓉粉丝虾的用料

活海白虾 15个 龙口粉丝 2小把
大蒜 2头 盐 适量
生抽 适量 老抽 少许
蚝油 少许 糖 少许
香油 少许 料酒 少许

蒜蓉粉丝虾的做法

超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

我买的海白虾，个头均匀，活虾比较好，新鲜，就是处理起来虾总是跳来跳去，有点闹腾。我一般是洗干净后，用剪刀剪开虾壳，然后再用刀开背去虾线，加少许盐和料酒腌十分钟左右
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

粉丝提前泡好，沥干水分，平铺到盘子上
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

两头蒜，洗干净后打成蒜泥，放一旁备用
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

起锅加油，然后倒入四分之三的蒜末，小火翻炒，碗里留一些生蒜末
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

一定要小火，不断的搅拌翻炒，炒到蒜金黄色即可，千万别炒糊了
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

腌好的虾平铺在粉丝上
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

炒好的蒜，倒入原来的蒜泥碗中，与原来的生蒜泥混合搅拌，加入少许糖，少许的老抽，适量的生抽，少许蚝油，适量盐，少许香油，搅拌均匀
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

把搅拌好的蒜泥平铺到每只虾上，然后上锅蒸，一般上气以后蒸5到8分钟就可以，我就看虾全部变色就关火。
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

蒸好可以闷一两分钟再出锅，出锅得时候要多注意，别烫到
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

蒜蓉粉丝虾上桌啦
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

今天又是光盘啦
超级美味的蒜蓉粉丝虾的做法图解12

步骤12

还炒了空心菜，辣椒炒肉丝，开饭啦

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 Tina姐姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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