吐司芋泥派

吐司芋泥派

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有朋友给我留言说，平时给孩子准备的早餐鸡蛋搭配牛奶，已经被孩子吐槽说吃腻了，问我有没有其他的早餐花样，这就安排起来。有吐司就能做，制作过程也是相当容易，零厨房经验也能很快上手。颜值高味道赞，一口一个真过瘾。 出锅的时候超级香，孩子都抢着吃。吐司酥脆，芋泥入口即化，还带有点点的芝麻香味。提前一晚把芋泥紫薯准备好的话，很快就能搞定一套营养早餐。

吐司芋泥派的用料

吐司 6片 芋头 约300g
紫薯 150g 细砂糖 一大勺（约15g）
牛奶 50g 芝士片 三片
黑芝麻 适量 蛋黄液 适量

吐司芋泥派的做法

吐司芋泥派的做法图解1

步骤1

把芋头切小块，放入蒸锅中，冷水上锅大火蒸15分钟。
吐司芋泥派的做法图解2

步骤2

把紫薯切小块，放入蒸锅中，冷水上锅大火蒸15分钟。
吐司芋泥派的做法图解3

步骤3

从蒸锅取出紫薯芋头，加入细砂糖、牛奶，混合搅拌均匀。
吐司芋泥派的做法图解4

步骤4

把土司切掉边，用擀面杖擀薄。
吐司芋泥派的做法图解5

步骤5

在吐司的一边用刀切出三条小口。
吐司芋泥派的做法图解6

步骤6

在吐司另外一边放上芝士片（一片切成两块），放上芋泥。（Tips:馅料是放在土司上对折包起来的，切小口是为了避免烤的时候土司裂开。）
吐司芋泥派的做法图解7

步骤7

在土司的四周边缘刷上一层蛋黄液。（Tips:边缘刷少许蛋黄液会更好的封口）
吐司芋泥派的做法图解8

步骤8

把吐司对折起来，边缘捏紧，同理制作其他剩余的食材。
吐司芋泥派的做法图解9

步骤9

吐司切口面朝上，在表面涂抹上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

吐司芋泥派的烹饪技巧

熟练耗时：25分钟 工具：蒸锅、空气炸锅（烤箱也可以）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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