菠菜鸡蛋糕

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春天万物生机，大家也都盼望着看到期盼已久的绿色。有了绿色便觉得有了希望和生机。 菠菜是春季的应季蔬菜。菠菜蒸鸡蛋，鲜嫩美味，营养丰富，好吃又好看，做法也简单。
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

菠菜鸡蛋糕的用料

鸡蛋 4个 菠菜 1小把
水淀粉 1勺 盐 1克
葱伴侣活力时蔬酱 1汤匙 酱油 1茶匙
食用油 适量

菠菜鸡蛋糕的做法

#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋和菠菜，可以根据吃的人数来定
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

菠菜清洗干净，锅里烧开水倒入菠菜烫至断生，捞出来
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

菠菜挤干水分切碎末
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕在碗里，加入适量水淀粉，加入一丢丢盐搅匀
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋液中加入菠菜继续搅匀稍微静置一下，盖上保鲜膜
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

锅中待水开后放入蒸15分钟
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

可以做一碗蘸料，这样更香哦：时蔬酱，酱油，蒜末，香菜末，淋入热油
#带着美食出去浪#菠菜鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

滑嫩嫩的鸡蛋糕倒出来切成块，蘸酱汁吃

菠菜鸡蛋糕的烹饪技巧

焯水时锅里放一点油，能使青菜脆嫩不变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
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