水煮虾

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水煮虾的用料

鲜虾 20只 香葱 1根
姜 适量 料酒 1勺
生油 4滴 油醋汁 适量
Costco芥末酱 适量

水煮虾的做法

水煮虾的做法图解1

步骤1

虾准备的厄瓜多尔盐冻虾（也可以准备活虾），先淡盐水泡15分钟，然后捞出来，剪掉虾头顶的刺，再挑出虾线，剪掉虾须，用清水冲一下，用姜丝搓一搓，沥干水分备用。
水煮虾的做法图解2

步骤2

然后锅里放清水，放5个姜片，4个葱段，4滴食用油（保持鲜亮），1勺料酒（去腥），然后大火烧开，水开后下虾，撇沫，3分钟左右关火，捞出。
水煮虾的做法图解3

步骤3

捞出摆盘，待虾稍微凉下。
水煮虾的做法图解4

步骤4

油醋汁和芥末酱挑出酱汁，上桌。

水煮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 小时候那才坏呢 编写，未经授权不得转载
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