酱焖鲈鱼

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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱焖鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 洋葱 半个
蒜 1头 葱伴侣豆瓣酱 1大勺
葱伴侣辣椒酱 1小勺 味达美臻品料酒 5大勺
轻盐昆布酱油1中勺 1中勺

酱焖鲈鱼的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼去内脏、去鳞洗净切成约一指厚的块
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解3

步骤3

洋葱切成小块、蒜瓣大的改刀成小块
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼块里加一大勺葱伴侣豆瓣酱、一大勺葱伴侣辣椒酱、2大勺料酒、一中勺六月鲜轻盐昆布酱油、1中勺糖、葱、姜抓匀腌制10分钟入味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解5

步骤5

平底不粘锅加油烧热，放入洋葱块、蒜瓣铺满
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解6

步骤6

上面摆入鲈鱼块，倒入腌鱼的汤汁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解7

步骤7

最后再沿锅边淋入3大勺味达美臻品料酒，加盖烧开，中小火焖8-10分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱焖鲈鱼的做法图解8

步骤8

出锅撒香葱碎、辣椒圈即可上桌。

酱焖鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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