香焖榆钱

精品 独家
15.2万 浏览 4394 收藏
收藏
子路鹿
子路鹿 子路鹿
＋ 关注


大家好，我是子路，今天继续曰食光！ 大自然的味道你们都吃过吗？鲜嫩的榆钱已经从树枝间长出来啦！ 今天一早出去采摘了一些回来，还伴有露水香，放入锅里香焖，决绝子！软们脆爽！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

香焖榆钱的用料

榆钱 300g 面粉 50g
生抽 适量 盐 适量
耗油 一小勺 葱花 适量
六月鲜葱伴侣豆瓣酱 1勺 胡萝卜 半根
辣椒 2个 陈醋 1勺
花椒 6粒 蒜 6瓣

香焖榆钱的做法

香焖榆钱的做法图解1

步骤1

将摘回来的榆钱去蒂清洗干净。
香焖榆钱的做法图解2

步骤2

蒸屉上放入一层油纸，也可以是屉布，然后放入榆钱，面粉，翻拌均匀
香焖榆钱的做法图解3

步骤3

让每一个叶片上都粘满面粉
香焖榆钱的做法图解4

步骤4

蒸锅大火蒸10分钟，出锅后晶莹剔透
香焖榆钱的做法图解5

步骤5

继续准备其他的食材，胡萝卜切丁，香葱切段，蒜切沫。
香焖榆钱的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入葱段，花椒，辣椒，爆香
香焖榆钱的做法图解7

步骤7

再倒入蒸好的榆钱，翻炒均匀，倒入胡萝卜，继续炒，加入蚝油，生抽
香焖榆钱的做法图解8

步骤8

在加一小勺六月鲜葱伴侣豆瓣酱，提鲜
香焖榆钱的做法图解9

步骤9

快速翻炒1分钟，就可以出锅啦
香焖榆钱的做法图解10

步骤10

美味的野餐大自然的味道就做好啦……

香焖榆钱的烹饪技巧

沾面粉的时候可以带上手套，用力快速翻拌，防止粘料哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 子路鹿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香焖榆钱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香焖榆钱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香焖榆钱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活