南瓜溶豆，风炉版

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胡小小甜
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南瓜溶豆，风炉版 儿子从小吃到大的溶豆，奶香十足，入口即化，不含任何添加剂，给小宝宝吃还可以锻炼他的抓握能力

南瓜溶豆的用料

南瓜泥 60克 蛋清 2个
奶粉 30克 玉米淀粉 16克

南瓜溶豆的做法

南瓜溶豆，风炉版的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟压成泥
南瓜溶豆，风炉版的做法图解2

步骤2

加入奶粉
南瓜溶豆，风炉版的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉
南瓜溶豆，风炉版的做法图解4

步骤4

拌匀过筛一遍
南瓜溶豆，风炉版的做法图解5

步骤5

过筛后更细腻
南瓜溶豆，风炉版的做法图解6

步骤6

将蛋清放入盆内，放入冰箱冷冻
南瓜溶豆，风炉版的做法图解7

步骤7

当蛋清中有冰渣出现时取出，打发至干性发泡
南瓜溶豆，风炉版的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白霜与南瓜泥混合
南瓜溶豆，风炉版的做法图解9

步骤9

混合后倒入剩余蛋白霜内
南瓜溶豆，风炉版的做法图解10

步骤10

拌匀
南瓜溶豆，风炉版的做法图解11

步骤11

打开柏翠电烤箱PE6855风炉 ，选择风炉模式，100度1小时
南瓜溶豆，风炉版的做法图解12

步骤12

预热
南瓜溶豆，风炉版的做法图解13

步骤13

装入裱花袋中，挤出花型，放入预热好的烤箱内，100度烤制60分钟
南瓜溶豆，风炉版的做法图解14

步骤14

取出晾凉装瓶即

南瓜溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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