烤肋排

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送给你自信&小吴
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追美剧纸牌屋没入迷，反而被剧中主角忠爱的烤排所吸引，今日就尝试学做一下下。

烤肋排的用料

软肋排 500克 黄酒 2勺
鸡精 少量 盐 适量
黑胡椒 10克 孜然 10克
花椒粉 1小勺 辣椒面 适量
亨氏BBQ烧烤酱 80g 烟熏烧烤汁 5滴

烤肋排的做法

烤肋排的做法图解1

步骤1

首先把上等的猪肋排洗净切成几小段，把烧烤汁和烧烤酱、黄酒均匀涂满肋排，密封腌制4至8小时。切记，这步非常非常非常重要。

步骤2

将腌制好的肋排放到烤箱里面，温度调制180至200度，烤20分钟最右即可。

步骤3

取出烤排撒上自己喜欢的胡椒、花椒、辣椒等。

烤肋排的烹饪技巧

注意: 软肋排肉质是一般是很鲜嫩的，加热时间无需太长。当然，如果喜欢焦糊口感的就另当别论了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 送给你自信&小吴 编写，未经授权不得转载
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