芋儿鸡

芋儿鸡

独家
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清汤小肥羊
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闺蜜替她男朋友要的独家芋儿鸡配方，时隔一年，终于给她安排上了……

芋儿鸡的用料

鸡腿 5个只 油 2汤匙
蒜 5颗 大葱段 2个
老姜 2片 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
香叶 3片 花椒 20克
干辣椒 2个 小芋头 5个
土豆 2个

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法图解1

步骤1

起锅下油，倒入大葱，大蒜，姜片，豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油
芋儿鸡的做法图解2

步骤2

下入鸡块炒制鸡肉缩紧
芋儿鸡的做法图解3

步骤3

倒入料酒，老抽，生抽，耗油调味
芋儿鸡的做法图解4

步骤4

下土豆和芋头
芋儿鸡的做法图解5

步骤5

加入清水没过食材，大火烧开后，转中小火，盖上锅焖煮半小时左右
芋儿鸡的做法图解6

步骤6

出锅啦！

芋儿鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 清汤小肥羊 编写，未经授权不得转载
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