酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！

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伊安艳💕
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简单易学的西红柿打卤面，适合喜欢面食的你。快动手做吧！

西红柿打卤面的用料

西红柿 3个 鸡蛋 2个
面条 适量 小葱 几根
生抽 2勺 盐 2勺
食用油 适量

西红柿打卤面的做法

酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解1

步骤1

烧一锅清水，水开下入面条。
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解2

步骤2

煮几分钟，捞起看下不发白就是熟了。盛出过凉水备用。
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切块
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解4

步骤4

鸡蛋提前打散，锅里倒适量油，油热倒入鸡蛋，小火慢炒。（火大鸡蛋会炒的很老）
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解5

步骤5

这样就可以了，然后倒入提前切好的西红柿。
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解6

步骤6

西红柿倒进去翻炒一下，加盐、生抽炒出汤汁。（也可以根据自己口味放蚝油、鸡精、料酒）我们家有孩子，一般本着原汁原味的原则，调料能少放就少放。
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解7

步骤7

炒出汤汁在炒一会，让西红柿更软烂。火不要太大，太大就把汤都收没了。
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解8

步骤8

西红柿软烂，汤汁浓稠的时候放上提前切好的葱花，翻拌均匀就可以出锅了。
酸爽过瘾的西红柿打卤面，好吃到停不下来！的做法图解9

步骤9

盛上面条，浇上汤汁，搅拌均匀开吃吧。

西红柿打卤面的烹饪技巧

我是炒完鸡蛋，直接把西红柿倒进去的。也可以鸡蛋炒熟盛出，然后炒西红柿，西红柿差不多了把鸡蛋倒进去。看自己喜欢吧，两种方法都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 伊安艳💕 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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