酱香肉丁

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王木木要变瘦
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炒酱香口味的菜加入葱伴侣豆瓣酱，使酱香味更浓郁、更有层次，激发食欲第一名
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香肉丁的用料

里脊肉 400克 青椒 1-2个
胡萝卜 1-2根 花生米 100克
大葱 少许 葱伴侣豆瓣酱 适量
面酱 适量 盐 适量
糖 适量 白胡椒粉 适量
料酒 适量 淀粉 2勺

酱香肉丁的做法

酱香肉丁#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解1

步骤1

里脊切丁，加入淀粉、料酒和白胡椒粉，抓匀，腌制片刻。可以加入一点食用油，防止炒肉时粘锅。 这步骤忘拍照了，放一张左下角出现了腌肉的照片吧！
酱香肉丁#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解2

步骤2

花生米炸至金黄，晾凉备用。 胡萝卜和青椒过油备用。
酱香肉丁#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解3

步骤3

锅中放油，葱花炝锅，下肉丁翻炒，加入面酱、葱伴侣豆瓣酱，将肉丁炒熟。放入花生米、胡萝卜和青椒，加盐、糖，翻炒出锅。
酱香肉丁#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解4

步骤4

开饭喽～

酱香肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 王木木要变瘦 编写，未经授权不得转载
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