法式蒜香煎蘑菇～～

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这道菜主要食材是白蘑菇，用大量蒜末煎香蘑菇，使它里面渗出很多鲜汁，佐用黄油烤过的法棍蘸食，鲜香无比，一般作为前菜～～
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法式蒜香煎蘑菇的用料

白蘑菇 10个 大蒜 2瓣
橄榄油 适量 黄油 一小块
盐，黑胡椒碎 适量 欧芹叶 一小把

法式蒜香煎蘑菇的做法

法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解1

步骤1

食材大合照～～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解2

步骤2

白蘑菇洗干净，拧去蘑菇蒂备用。
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解3

步骤3

热锅倒入橄榄油和黄油～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解4

步骤4

黄油融化后倒入切碎的蒜末，炒香～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解5

步骤5

接着放入白蘑菇，底面朝下小火慢煎，煎出金黄～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解6

步骤6

待白蘑菇底面煎到金黄翻面继续小火煎～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解7

步骤7

直到蘑菇煎到里面慢慢出现好多汁水～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解8

步骤8

加适量黑胡椒碎～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解9

步骤9

加适量海盐～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解10

步骤10

加适量鸡汤～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解11

步骤11

盖上盖子焖一分钟～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解12

步骤12

出锅撒上欧芹碎～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解13

步骤13

配上黄油烤过的法棍和蔬菜坚果沙拉～
法式蒜香煎蘑菇～～#带着美食出去浪#的做法图解14

步骤14

营养美味开胃菜，马上开动～～

法式蒜香煎蘑菇的烹饪技巧

白蘑菇蒂千万别丢掉，用它可以烧一碗鲜美时蔬菌菇汤～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 薇薇美味厨房 编写，未经授权不得转载
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