酸菜玉米面菜团子

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小熊歪歪
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酸菜玉米面菜团子的用料

玉米面 100克 白面 200克
酸菜 150克 猪肉馅 100克
酵母 30克 白糖 两勺
开水 100克 鸡蛋 2个

酸菜玉米面菜团子的做法

酸菜玉米面菜团子的做法图解1

步骤1

玉米面倒入开水烫一下，搅拌均匀
酸菜玉米面菜团子的做法图解2

步骤2

等玉米面降温到30度左右 放入酵母 鸡蛋 白糖搅拌均匀，放入面粉搅拌均匀
酸菜玉米面菜团子的做法图解3

步骤3

搅拌好的面粉盖上保鲜膜进行发酵（发酵一般在一个小时到两个小时看室内温度而定）。
酸菜玉米面菜团子的做法图解4

步骤4

发酵好的面粉排气，分成均匀的小剂子
酸菜玉米面菜团子的做法图解5

步骤5

把小剂子捏成小饼 把馅料放入当中（肉馅忘记拍照了）
酸菜玉米面菜团子的做法图解6

步骤6

把包含的菜团子盖上保鲜膜醒发10分钟左右上火蒸，蒸20分钟左右 闷两分钟
酸菜玉米面菜团子的做法图解7

步骤7

出锅开吃

酸菜玉米面菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 小熊歪歪 编写，未经授权不得转载

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