红烧排骨+小青菜

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曼嘉卜
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下饭的红烧排骨
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

红烧排骨的用料

香菇 10个 排骨 500克
生姜 半块 生抽 2勺
黄豆酱 半勺 老抽 1勺
盐 适量 鸡精 适量
糖 适量

红烧排骨的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧排骨+小青菜的做法图解1

步骤1

将排骨洗净、焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片、排骨翻炒至排骨略微变色，放老抽，生抽，黄豆酱，糖，加开水没过食材，加泡发后的干香菇，烧开转小火，20min。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧排骨+小青菜的做法图解2

步骤2

开盖加适量盐，大火翻炒，放适量鸡精，出锅。

红烧排骨的烹饪技巧

留适量汤汁，拌饭，拌面都非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 曼嘉卜 编写，未经授权不得转载
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