青菜香菇鸡蛋饼 小白版

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巧克巧克兔兔猪猪
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鸡蛋+抢来的菌菇组合+青菜，完美组合了这道减脂菜，做法超级简单，很是适合我这种料理届的小白！

青菜香菇鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 盐 2茶匙
油 适量 青菜 4颗
菌菇拼盘 70克

青菜香菇鸡蛋饼的做法

青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解1

步骤1

金针菇+香菇+平菇大概70克左右，也就是一把（我猜的，对菌菇对品种不是很了解）
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解2

步骤2

4颗小青菜
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解3

步骤3

打两个鸡蛋
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解4

步骤4

将菌菇撕成条状，我是用手撕的，刀功实在惨不忍睹
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解5

步骤5

把菌菇用水煮一下，菌菇变软就可以捞出来了，适当切碎
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解6

步骤6

洗好的青菜也用水煮一下，再加1茶匙的盐，熟了就可以捞出来了
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解7

步骤7

捞出的青菜切碎，有能力切的再碎点就更好了！
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解8

步骤8

鸡蛋里放1茶匙盐，将蛋打散
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解9

步骤9

将切碎的青菜和菌菇倒入蛋液中搅拌均匀
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解10

步骤10

锅里放一点点的油，将蛋液倒入平底锅
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解11

步骤11

等鸡蛋差不多凝固了，用锅铲翻个面
青菜香菇鸡蛋饼 小白版的做法图解12

步骤12

一不小心卷成卷了，出锅啦！开吃

青菜香菇鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 巧克巧克兔兔猪猪 编写，未经授权不得转载
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