加料葱油面

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雅尼Z
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我家的早餐一直以来都还比较丰富，品种也较多，但吃着吃着竟不知再吃什么好了，总觉得都差不多。为早餐的改善我也尝试了不少的内容，前两天的早餐做了这道加料的葱油面，看着就让人眼前一亮，吃起来味道口感觉得极好，家人吃了都说好！ 所谓的加料，就是在传统的葱油拌面的基础上增加了黄瓜，红肠，煮鸡蛋，使整个面条增加了营养，更有食欲，口感也丰富很多……。

加料葱油面的用料

挂面 800克 香葱 100克
食用油 150克 生抽 4勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 哈尔滨红肠 1根
黄瓜 1根 水煮鸡蛋 4个

加料葱油面的做法

加料葱油面的做法图解1

步骤1

准备好洗净的新鲜黄瓜一根，哈尔滨红肠一根。
加料葱油面的做法图解2

步骤2

将黄瓜改刀切成细丝，红肠斜刀切片。
加料葱油面的做法图解3

步骤3

香葱洗净切段
加料葱油面的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油至二成热下入葱中小火慢慢熬制葱油。
加料葱油面的做法图解5

步骤5

待葱熬制微微发黄
加料葱油面的做法图解6

步骤6

倒入已调配好生抽、老抽、蚝油、薄盐、鸡精、蒜蓉等料汁的一有盖的碗中，可保存使用。
加料葱油面的做法图解7

步骤7

将下好的挂面装入碗中，加入熬制好的葱油拌匀，外加黄瓜丝、红肠、水煮熟鸡蛋及炸焦的葱丝码放在挂面上，美味即成，一碗葱香浓郁，配料丰富，极富营养的早餐—加料葱油面让人垂涎欲滴……。
加料葱油面的做法图解8

步骤8

吃上一口，大快朵颐。

加料葱油面的烹饪技巧

这里熬制葱油是重点，要小火低温慢慢熬制，到焦黄不糊即可盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 雅尼Z 编写，未经授权不得转载
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