熬猪油

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猪油的好处很多，而且猪油可以做好多好多美食，蛋黄酥，核桃酥，炒菜，阳春面等等，都是放猪油特别香，然而猪油渣也是绝绝子好吃噢，炒菜放几颗，直接吃，蒸花卷等等，那么怎么样能熬出又香又白又能保存很久的猪油呢，一起来看看哦，希望能帮到你！

熬猪油的用料

猪板油 750g 清水 1小碗
盐 少许 葱 3根
姜 5片 花椒 10粒
黄豆 1把

熬猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

首先我们来炒一把黄豆，加点盐，炒香捞出来
熬猪油的做法图解2

步骤2

准备一个干净的容器，把黄豆放进去，增香
熬猪油的做法图解3

步骤3

猪油切块，不要太大，冷水下锅煮，加一点白酒去腥
熬猪油的做法图解4

步骤4

捞出浮沫，煮个③到⑤分钟
熬猪油的做法图解5

步骤5

拿出来冲洗干净
熬猪油的做法图解6

步骤6

控水
熬猪油的做法图解7

步骤7

猪油倒入锅里加一碗冷水
熬猪油的做法图解8

步骤8

盖锅盖煮，要随时观察情况
熬猪油的做法图解9

步骤9

熬到大概这样子差不多，已经没有水了，都是出的油，加葱姜花椒
熬猪油的做法图解10

步骤10

这个样子差不多就可以捞出油渣了
熬猪油的做法图解11

步骤11

把猪油倒进容器里
熬猪油的做法图解12

步骤12

猪油渣倒进锅里加点盐，炒几下出锅
熬猪油的做法图解13

步骤13

很香很香，可以直接吃
熬猪油的做法图解14

步骤14

顺便就整了葱卷，太好吃了，一口气两个打底，真的超美味，喜欢葱卷可以看下一个菜谱噢！
熬猪油的做法图解15

步骤15

真的好好吃噢！

熬猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
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