肉肉芝心挞

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两层的午餐肉馅儿，中间是厚厚的奶酪。 看看这优秀的两米长的拉丝图片

肉肉芝心挞的用料

午餐肉 70克 土豆 280克
奶酪 40克 番茄酱 15克

肉肉芝心挞的做法

肉肉芝心挞的做法图解1

步骤1

食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。
肉肉芝心挞的做法图解2

步骤2

土豆上锅15-20分钟左右蒸熟。
肉肉芝心挞的做法图解3

步骤3

蒸土豆的时间里处理午餐肉，切成肉碎。 tips：午餐肉本身就很好嚼，所以我没用料理机来打碎，这种肉眼可见的肉粒感更好吃。
肉肉芝心挞的做法图解4

步骤4

土豆蒸好后压成土豆泥。
肉肉芝心挞的做法图解5

步骤5

拿一个碗，在碗里铺好保鲜膜。
肉肉芝心挞的做法图解6

步骤6

先铺上一层土豆泥，再放上午餐肉碎，再铺上一层奶酪碎。 tips：如果家里的保鲜膜是PE或者PVC的，建议等土豆泥变温了再放入哦。放食材的时候用勺子背面把土豆泥和午餐肉都抹均匀。
肉肉芝心挞的做法图解7

步骤7

最后再铺上一层午餐肉，把奶酪“封印”在里面。
肉肉芝心挞的做法图解8

步骤8

拿一个盘子，把碗倒扣在盘子上，然后拿掉碗和保鲜膜。 tips：提前铺好保鲜膜，这一步脱模时就so easy啦。
肉肉芝心挞的做法图解9

步骤9

放入蒸锅中，冷水上锅煮10分钟。 tips：土豆泥和午餐肉本身就是熟的，所以不用蒸太久哦。
肉肉芝心挞的做法图解10

步骤10

来做一个酱汁，把番茄酱倒入锅中，再加一些水，用小火煮到冒泡变粘稠。
肉肉芝心挞的做法图解11

步骤11

均匀的浇在蒸好的土豆泥上。 tips：不喜欢吃番茄酱的宝宝，可以换个宝宝爱吃的酱汁浇上去哦。
肉肉芝心挞的做法图解12

步骤12

外面的土豆甜甜的绵绵的，里面是两层的肉肉夹心，蒸过以后更香了，再配上这优秀的拉丝，就问哪个宝宝会不爱？

肉肉芝心挞的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
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创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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