酱香肉丝炒面

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疫情宅在家每菜团购套餐，正好有面条肉丝炒面用葱伴侣甜面酱腌至肉丝和少许盐淀粉料酒腌制入味换个口味不错哦
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香肉丝炒面的用料

面条 400克 肉丝 200克
球生菜 半棵 胡萝卜 适量
水果黄瓜 1根 蒜末 2瓣
葱伴侣甜面酱 1勺 胡椒粉 适量
淀粉 适量 料酒 适量
红烧酱油 适量 花生油 适量

酱香肉丝炒面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解1

步骤1

食材
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解2

步骤2

所有食材切丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解3

步骤3

肉丝一勺甜面酱少许盐胡椒粉淀粉料酒腌制
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解4

步骤4

拌匀后加入花生油锁住水分
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解5

步骤5

面条煮好用橄榄油搅拌均匀防止粘连
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解6

步骤6

先炒肉丝加入蒜末爆香备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜丝翻炒断生
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解8

步骤8

加入面条和红烧酱油上色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解9

步骤9

最后加入生菜肉丝黄瓜丝翻拌均匀即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香肉丝炒面的做法图解10

步骤10

美味即成

酱香肉丝炒面的烹饪技巧

下面条之前先用水蒸一下这样下面条不会糊，肉丝用甜面酱腌制酱香味浓加入黄瓜和面条一起吃爽口好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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