下饭小菜‼️酱莴笋

精品 独家
1.6万 浏览 32 收藏
收藏
Yang妈妈87
Yang妈妈87
＋ 关注


这个时节莴笋正是大量上市时，小区助农团购了一些莴笋。 家主说小时候吃过酱莴笋好吃，问我吃过没有。我好像没吃过。 既然他说了，就做一些酱莴笋吧。 酱莴笋真的很下饭好吃。做法很简单。

酱莴笋的用料

莴笋 1600克 盐 15克
生姜 10克 蒜末 30克
小米辣 30克 白糖 15克
老抽 20克 生抽 220克

酱莴笋的做法

下饭小菜‼️酱莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋洗净切成稍微粗一些条，加盐拌均匀，静置1.5小时，让莴笋出水变软
下饭小菜‼️酱莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋条出水后会变软，用凉开水洗一遍沥干水
下饭小菜‼️酱莴笋的做法图解3

步骤3

蒜瓣.小米辣.生姜切碎加白糖，生抽，老抽混合
下饭小菜‼️酱莴笋的做法图解4

步骤4

倒入莴笋中拌均匀，泡一夜。早上起来在上下拌一拌
下饭小菜‼️酱莴笋的做法图解5

步骤5

特别爽口好吃
下饭小菜‼️酱莴笋的做法图解6

步骤6

很下饭的一道小菜

酱莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱莴笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭小菜‼️酱莴笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 下饭小菜‼️酱莴笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活