回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 300克 青椒 5个
芹菜 2根 3瓣
豆瓣酱 1勺 食用油 1勺
2克 生抽 1勺
蚝油 半勺

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

1.五花肉切片,青椒切滚刀块,芹菜切段,蒜切片
回锅肉的做法图解2

步骤2

2.锅热下油倒入五花肉煸炒至金黄色后捞出备用
回锅肉的做法图解3

步骤3

3.捞出五花肉后,下蒜片和香芹段炒出香味。
回锅肉的做法图解4

步骤4

4.倒入煸炒好的五花肉和青椒下豆瓣酱和生抽,蚝油。翻炒均匀。
回锅肉的做法图解5

步骤5

5.翻炒均匀后,炒2分钟后即可装盘出锅。

回锅肉的烹饪技巧

tips: 1.不喜欢芹菜可以换成蒜苗。 2.豆瓣酱我用的是六月香葱伴侣,也可以换其他豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-16

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