蒸槐花

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阿萍的日食记
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每年的谷雨时节，正是槐花盛开之际，朋友送了我一些好不容易才摘来的槐花，并教我怎么做蒸槐花，现学现卖咯～但保你吃上一口，就不会忘记它的味道……

蒸槐花的用料

槐花 适量 面粉 适量
盐 适量 植物油 适量
十三香或五香粉 适量

蒸槐花的做法

蒸槐花的做法图解1

步骤1

槐花要采还没有盛开的那种，因为更能锁住水分和花香
蒸槐花的做法图解2

步骤2

洗干净后沥干水分，加入油翻拌一下，为了更好地锁住水分
蒸槐花的做法图解3

步骤3

依次加入盐、面粉、五香粉等
蒸槐花的做法图解4

步骤4

翻拌均匀，让每一朵花都能沾上面粉
蒸槐花的做法图解5

步骤5

水烧开以后，将槐花装在盘子里，上锅蒸8分钟左右
蒸槐花的做法图解6

步骤6

刚开始两三分钟，槐花会变成淡淡的绿色，看上去十分鲜嫩
蒸槐花的做法图解7

步骤7

蒸好后的槐花颜色会变成淡黄色，尝一口绵软香糯，花香淡雅，一点儿也不粘口。

蒸槐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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