锅贴

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丫丫06181722
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锅贴的用料

猪肉馅 适量 胡萝卜（碎） 半根
香菇（碎） 若干朵 葱花 适量
玉米粒 半罐 泡发海米 一小把
饺子皮 一斤 十三香 适量
料酒 适量 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 适量
熟豆油 适量 香油 几滴

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

主料合影（调料腼腆，没上镜）
锅贴的做法图解2

步骤2

肉馅里放入胡萝卜碎、香菇碎、玉米粒，+所有调料和泡发的海米水，搅拌上劲，备用。
锅贴的做法图解3

步骤3

用饺子皮包好如图（饺子皮一边沾水，不然捏不严实）
锅贴的做法图解4

步骤4

饼铛预热后，薄薄地刷一层油，开始煎锅贴。
锅贴的做法图解5

步骤5

待一面金黄后逐个翻面，煎另一面，然后，淋入一层薄薄的淀粉水，盖盖焖5分钟。
锅贴的做法图解6

步骤6

成品图。

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 丫丫06181722 编写，未经授权不得转载
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