素锅贴

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下午做烧卖还剩了点面，不想浪费了，就做了点锅贴吃。

素锅贴的用料

面粉 200克 水 100克
韭菜 一把 鸡蛋 两个
香菇 两朵 盐 一勺
十三香 一勺

素锅贴的做法

素锅贴的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎
素锅贴的做法图解2

步骤2

炒两个鸡蛋备用
素锅贴的做法图解3

步骤3

小锅中放入韭菜和切碎的鸡蛋
素锅贴的做法图解4

步骤4

再加上香菇，一勺盐一勺十三香搅拌均匀，韭菜馅不用加太多的调料。
素锅贴的做法图解5

步骤5

面团剂子擀成椭圆形，因为这是包烧卖剩下的面团，所以没有面团的照片，面的表皮还有点干了，总归不能浪费
素锅贴的做法图解6

步骤6

放入馅料
素锅贴的做法图解7

步骤7

中间捏紧
素锅贴的做法图解8

步骤8

锅中倒点油
素锅贴的做法图解9

步骤9

下锅贴煎上一分钟
素锅贴的做法图解10

步骤10

倒水，到锅贴的一半就行
素锅贴的做法图解11

步骤11

小火煎一煎
素锅贴的做法图解12

步骤12

盖上锅盖小火煎
素锅贴的做法图解13

步骤13

煎到底部金黄即可，因为是素馅的，煎个几分钟就好
素锅贴的做法图解14

步骤14

好吃噢

素锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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