酱卤鸡爪

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大爱“葱伴侣豆瓣酱”，春天餐桌好伴侣！ 美味的蘸酱菜离不开它，炒菜也可以放一点， 卤肉放一点简易太美味啦！关键是超级省事，不用再考虑放太多的调料！意想不到一罐豆瓣酱能做这么多的美味！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱卤鸡爪的用料

鸡爪 500g 花椒 适量
生抽 2汤勺 葱伴侣豆瓣酱 2勺
黄冰糖 3粒 料酒 少许
小葱 2根 姜片 3片

酱卤鸡爪的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪子剪掉指甲，洗净，凉水下锅，水开憋出浮沫
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解2

步骤2

用热水冲洗干净
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解3

步骤3

锅中加热水，1/5的比例，10勺热水，2勺生抽
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解4

步骤4

2勺葱伴侣豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解5

步骤5

加入葱、姜片、冰糖、料酒、几粒花椒。小火微开10分钟，中间翻动均匀受热！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解6

步骤6

10分钟关火，晾凉即可！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解7

步骤7

这是为野餐准备的，凉了装盒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱卤鸡爪的做法图解8

步骤8

和准备的其他野餐美食来个合集！

酱卤鸡爪的烹饪技巧

1、超级省事，加入豆瓣酱了不用加太多的调料 2、平时吃喝点小酒很美味，野餐也是特别受欢迎啊 3、10分钟刚刚好，吃起来不那么软，有嚼劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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