万物皆可咖喱-咖喱鸡

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咖喱鸡的用料

鸡肉 250g 土豆 半个
洋葱 半个 西兰花 50g
红甜椒 20g 金龙鱼稻米油 100g
车轮牌黄奶油 50g 咖喱粉 50g
咖喱膏 50g 南姜 150g
生姜 30g 大蒜 30g
香叶 1片 小米辣 5g
小甘葱 50g 香茅草 100g
椰浆 2瓶 姜黄粉 10g
盐和黑胡椒粉 适量

咖喱鸡的做法

万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解1

步骤1

首先制作咖喱酱，准备好食材。
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解2

步骤2

将香茅，南姜，小干葱，蒜头，生姜，朝天椒打成末
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解3

步骤3

将部分稻米油和黄奶油加热融化，炒香香料末，加入咖喱粉、咖喱酱、姜黄粉和香叶小火炒香上色，
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解4

步骤4

加入椰浆煮开后转微火煮10分钟。
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解5

步骤5

过滤，取汁。
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解6

步骤6

准备做咖喱鸡原材料，
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解7

步骤7

剩下部分稻米油煎鸡块，煎至8分熟（鸡块可以提前腌制底味）
万物皆可咖喱-咖喱鸡的做法图解8

步骤8

加入蔬菜一起炒香，然后加入咖喱，煮熟调味出锅。

咖喱鸡的烹饪技巧

车轮黄奶油有无盐和有盐。使用时候注意盐的使用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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