酱炒三丁

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用豆瓣酱炒菜方便又好吃，连盐都省了！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱炒三丁的用料

鸡胸肉 1块 莴笋 1根
胡萝卜 半根 小葱 1根
生姜 1片 大蒜 1瓣
干红辣椒 3个 食用油 适量
葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺

酱炒三丁的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解1

步骤1

准备好食材和葱伴侣6月香豆瓣酱，莴笋胡萝卜分别去皮洗干净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许盐和一勺食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解3

步骤3

莴笋和胡萝卜分别切成丁。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解4

步骤4

葱姜蒜分别切碎，干红辣椒切成小段。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解5

步骤5

炒锅内倒适量的食用油，凉油下入鸡丁翻炒至变色，盛出备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解6

步骤6

锅里继续倒油烧热，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解7

步骤7

加入1大勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解8

步骤8

炒出酱香味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解9

步骤9

下入莴笋胡萝卜丁翻炒均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解10

步骤10

下入炒好的鸡丁。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解11

步骤11

翻炒至入味即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解12

步骤12

盛出装盘。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒三丁的做法图解13

步骤13

味道好极了！

酱炒三丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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