腌糖蒜

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糖蒜非常爽口的一道小菜，吃面喝粥都可以配着吃，去年做了一次大家都觉得好吃，今年新蒜上市又腌一坛！

腌糖蒜的用料

大蒜 5斤 陈醋 适量
红糖 适量 冰糖 适量

腌糖蒜的做法

腌糖蒜的做法图解1

步骤1

紫皮蒜5斤，去老皮洗干净。
腌糖蒜的做法图解2

步骤2

烧一锅淡盐水晾凉，把蒜放进去泡一天一夜，我掰开了人少一次怕吃不了一个。
腌糖蒜的做法图解3

步骤3

泡好晾干水分，我晾了一天。
腌糖蒜的做法图解4

步骤4

熬糖醋水，把陈醋跟红糖冰糖放锅里烧开，醋的量是要没过蒜的，糖根据自己口味放。
腌糖蒜的做法图解5

步骤5

把蒜放入坛子，晾凉的糖醋水倒进去盖上盖子20天以后再吃哦

腌糖蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

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