花生酱凉拌西葫芦～惊艳！

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开小区封控期间买的蔬菜包就像开盲盒，出现了一个这辈子家里都没有买过的蔬菜，西葫芦！在外面吃过清炒西葫芦，西葫芦炒鸡蛋，但西葫芦的味道真的接受不了，但今天的这道菜，真的惊艳哦～

花生酱凉拌西葫芦的用料

西葫芦 1根 蒜 1瓣
花生酱 一勺 生抽 一勺
香醋 半勺 糖 少量
盐 少量

花生酱凉拌西葫芦的做法

花生酱凉拌西葫芦～惊艳！的做法图解1

步骤1

西葫芦洗干净，去皮（也可不去)擦丝， 注意只用西葫芦外面一圈，不要擦到瓜瓤，见到西葫芦的籽，就说明到里面了，可以停止了哦。 因为里面部分吃起来就不爽口，不够清脆了。
花生酱凉拌西葫芦～惊艳！的做法图解2

步骤2

用花生酱或者芝麻酱➕蒜末， 一勺生抽，半勺醋，少量盐和糖， 加一点点温水调出酱汁。
花生酱凉拌西葫芦～惊艳！的做法图解3

步骤3

酱汁浇到西葫芦丝上就可以吃啦！ 味道绝对会惊艳！ 要赶紧吃哦，不然西葫芦出水后爽口的口感会略差哦！

花生酱凉拌西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 沈十一的小厨房 编写，未经授权不得转载
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