大杂烩（群英荟萃）

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秃黄油拌饭
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倒春寒，翻出冰箱有的菜，热乎乎煮一锅

大杂烩的用料

排骨或筒子骨 500 土豆 两粒
白菇 若干 大青椒 两个
小瓜 一个 大酱 一勺
酱油 1勺

大杂烩的做法

大杂烩（群英荟萃）的做法图解1

步骤1

排骨高压锅压10分钟，高汤和肉都有了
大杂烩（群英荟萃）的做法图解2

步骤2

煮排骨时，把蔬菜准备好
大杂烩（群英荟萃）的做法图解3

步骤3

放入蔬菜，大酱（我放的昭通酱，中华老字号）一勺，酱油一勺，小点盐巴（酱里有盐巴，不要放太多）再煮10分钟
大杂烩（群英荟萃）的做法图解4

步骤4

青椒和香葱最后两分钟放，出锅。营养丰富，荤素搭配，简单美味。大杂烩就是这么朴实无华。

大杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 秃黄油拌饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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