豆角焖面

精品 独家
11.7万 浏览 3175 收藏
收藏
大吃货小律师
大吃货小律师
＋ 关注

豆角焖面的灵魂是手擀面，最后放一点豆瓣酱，浓郁的酱香味，满足
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

豆角焖面的用料

豆角/扁豆 300克 五花肉 适量
洋葱 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
蒜末 4.5瓣 面粉 130克
水 60克

豆角焖面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解1

步骤1

五花肉是昨晚买的，提前腌了一下，切成0.5cm的条状，龙豆掰断，洋葱切块，蒜，姜
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解2

步骤2

锅里不放油，煸一下五花肉
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解3

步骤3

下龙豆洋葱，我还放了一点杏鲍菇，蒜和姜，翻炒一下，加一碗热水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解4

步骤4

盐，十三香，生抽老抽
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解5

步骤5

炖10分钟，肉汤倒出来一碗，这期间擀面条，提前和面的
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解6

步骤6

面团切一下
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解7

步骤7

今天的面有点软，边拉边扯，面条放在菜上，再把肉汤倒在上面
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解8

步骤8

小火差不多七八分钟，最后加一点，豆瓣酱，就可以吃了
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法图解9

步骤9

好香

豆角焖面的烹饪技巧

其实很快手，前后30分钟就吃上了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 大吃货小律师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

豆角焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆角焖面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活