马兰头炒香干，春天的味道空气也清香

精品 独家
10.8万 浏览 2726 收藏
收藏
浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
＋ 关注

马兰头，别称：马兰、马莱、红梗菜、马郎头，味辛、性凉，入肝、胃、肺经。富含多种矿物质，如钙、铁、锌、硒、内、钾等，还含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C以及7种人体必需氨基酸等等。具有清热利湿、解毒消肿、凉血止血的功效。马兰头有多种功效，常食能降血压、保护心血管，对治疗甲型肝炎、细菌性痢疾很有效果；还能够防止细胞癌变，提高抗辐射能力，还有很好的抗癌作用。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

马兰头炒香干的用料

马兰头 200克 香干 4块
食用油 2勺 食盐 3克
太太乐生抽 1勺 蔬菜精 3克
葱伴侣豆瓣酱 4克

马兰头炒香干的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解1

步骤1

准备新鲜的马兰头
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解2

步骤2

去除根须，黄叶，清洗干净
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，加入适少量的食用油和盐，把马兰头倒入，大概煮两分钟左右
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解4

步骤4

香干清洗干净
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解5

步骤5

先把香干切成薄片
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解6

步骤6

然后改刀切成小丁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解7

步骤7

把焯水的马兰头捞起来，放在碗里
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解8

步骤8

用手把马兰头的水分尽量挤干
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解9

步骤9

用刀把马兰头切碎备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解10

步骤10

锅里放入食用油烧开
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解11

步骤11

把香干丁倒入翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解12

步骤12

加入切碎的马兰头
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解13

步骤13

把所有食材翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解14

步骤14

加入约3克食用盐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解15

步骤15

加入两勺太太乐生抽酱油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解16

步骤16

加入适量的葱伴侣豆瓣酱调味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解17

步骤17

最后加入少许的蔬菜精，所有食材翻炒均匀入味，即可出锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解18

步骤18

一盘香气扑鼻的马兰头炒香干上桌啦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解19

步骤19

先吃一块香干，美味又可口
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解20

步骤20

来一筷子马兰头吧，清新脱俗的味道满口留香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法图解21

步骤21

这爽口开胃的马兰头炒香干，你也可以来尝一尝

马兰头炒香干的烹饪技巧

1.孕妇慎食马兰头 2.寒性体质，胃寒者，月经来潮，痛经者少食或不吃马兰头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载

马兰头炒香干的全部作品

上传我做的这道菜

马兰头炒香干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#马兰头炒香干，春天的味道空气也清香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活