酱香土豆饼

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悠然自得（yrzdwlq）
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用新鲜的食材做健康的美食，营养十足，快捷美味。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

土豆饼的用料

梅花肉约 1000克 南乳 两块（汁）一汤匙
酱油 两汤匙 蚝油 一汤匙
葱伴侣豆瓣酱 一汤匙 白砂糖 一汤匙
黑椒碎 一茶匙 白酒 一瓶盖
生姜 三片 洋葱 半个
土豆饼酱肉 ：约200克 鸡蛋 两个（随意）
小葱 两根 洋葱 半个
土豆 两个约650克 面粉 55克
食盐 一茶匙 白砂糖 0.5茶匙
黑椒碎 一茶匙 食用油 适量

土豆饼的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香土豆饼的做法图解1

步骤1

所有材料混合抓匀腌制约4小时以上。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香土豆饼的做法图解2

步骤2

放入电饭煲用锅巴饭（煮饭）功能，煮焗至程序完成。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆削皮擦（切）丝，用清水清洗一遍。洋葱切丝，酱肉切丝，小葱切碎加入土豆丝上，磕入鸡蛋和加入调味料抓拌均匀，加入面粉再次抓匀，保证每所有材均匀挂薄糊状。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香土豆饼的做法图解4

步骤4

4、不粘煎锅烧热倒入少许食用油，按自己喜好分次将适量土豆丝加入锅里小火煎至两面金黄即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香土豆饼的做法图解5

步骤5

还可以根据自己的需求加入鸡蛋或芝士均可。外脆里嫩，营养十足，美食可口的土豆饼格外受欢迎。

土豆饼的烹饪技巧

全程小火，不然会外焦里未熟。酱肉已有味道，盐要控制好量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 悠然自得（yrzdwlq） 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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