酸菜鱼

精品 独家
1.5万 浏览 158 收藏
收藏
厉小厨
厉小厨
＋ 关注

疫情下大上海，在家做个酸菜鱼感觉都奢侈。

酸菜鱼的用料

草鱼 半条 泡酸菜 100g
姜 10g 葱 5g
蒜子 10g 干辣椒 3个
白胡椒 5g 料酒 10g
白糖 5g

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

食材准备，鱼片一小碗备用。
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

爆香。
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

炒酸菜，加少许糖。
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加水，生抽，交料酒，大火煮开。
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加金针菇，黑木耳，香菇。
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

鱼片逐一加入，不要捣，鱼片易散。
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

大火煮开，小火煨一下下。
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

撒上自己种的葱段。
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

装入火锅内。
酸菜鱼的做法图解10

步骤10

酸菜鱼火锅开动啦！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活