干炒牛河

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信我的，准备一块好的牛肉你就成功了一半！

干炒牛河的用料

河粉 250g 牛肉片 100g
洋葱 少许 芽菜 少许
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

这个牛肉超级嫩，即使刀工像我这样的白痴切的差不多就行了！
干炒牛河的做法图解2

步骤2

这个牛肉我没用水洗，所以先放些料酒抓拌一下就倒掉。然后加入生抽蚝油黑胡椒淀粉抓拌均匀！
干炒牛河的做法图解3

步骤3

冰箱里还剩下一点小菠菜
干炒牛河的做法图解4

步骤4

我用的是干河粉，提前两小时泡一下！
干炒牛河的做法图解5

步骤5

先炒洋葱牛肉，牛肉变色盛出备用。
干炒牛河的做法图解6

步骤6

再来蔬菜炒至断生，盛出备用！
干炒牛河的做法图解7

步骤7

少放点油，放入河粉，尽量沥干水分！加生抽老抽调个色！
干炒牛河的做法图解8

步骤8

微微焦黄就把配菜都放进去，出锅前加入香菜！
干炒牛河的做法图解9

步骤9

可能不那么地道，但也能聊慰思乡之情（口腹之欲）！

干炒牛河的烹饪技巧

牛肉很重要，还有豆芽必不可少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22

©本菜谱的做法由 有时间就做菜 编写，未经授权不得转载
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