地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 一个 茄子 2根
青尖椒 1－2根 大蒜末
酱油 少许 甜面酱 一勺
白糖 少许 淀粉 半勺或1勺
清水 半碗 盐 少许
醋 半勺 鸡精 少许

地三鲜的做法

#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆，茄子，青椒切块
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子放一勺盐腌出水
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解3

步骤3

挤干水分，加一勺淀粉稍稍抓匀
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解4

步骤4

小碗中加入甜面酱，醋
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解5

步骤5

一点老抽，少许鸡精，盐和糖，半勺淀粉，半碗水搅拌均匀
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解6

步骤6

茄子入锅中煎软
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解7

步骤7

土豆煎至焦黄
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解8

步骤8

锅里留少许底油，蒜末煸香，青椒炒断生
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解9

步骤9

倒入茄子土豆翻炒
#时令蔬菜最养人#地三鲜的做法图解10

步骤10

倒入料汁翻炒至汤汁浓稠

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
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