三鲜饺

三鲜饺

精品 独家
1.3万 浏览 86 收藏
收藏
灵儿小厨
灵儿小厨
＋ 关注

自己制作的三鲜饺选用的食材比较好，虾，肉都很新鲜，故而吃起来特别鲜香。

三鲜饺的用料

饺皮 一斤半 水 适量
沙虾 半斤 肉馅 一斤多点
鸡蛋 2个 干香菇 少许
葱 1段 姜末 少许
蚝油 适量 生抽 适量
香油 适量 盐 适量
鲜笋 半根 料酒 适量
白胡椒粉 适量 糖 适量

三鲜饺的做法

三鲜饺的做法图解1

步骤1

先将虾子，干香菇，笋子，鲜肉沫馅料食材准备好，我还加了点马蹄，也可不加，分别洗干净，切成丁。另虾仁用料酒抓下
三鲜饺的做法图解2

步骤2

先用热油炸香葱姜花椒，待用
三鲜饺的做法图解3

步骤3

将炸香的油过滤到肉沫中
三鲜饺的做法图解4

步骤4

再在肉沫中打入1-2个鸡蛋，放入适量生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉
三鲜饺的做法图解5

步骤5

搅拌绞肉，并分次倒入冷水不停搅拌，摔打到肉有粘性
三鲜饺的做法图解6

步骤6

搅拌成这样就可以了
三鲜饺的做法图解7

步骤7

将笋丁在开水中灼下沥干水，待用
三鲜饺的做法图解8

步骤8

分别将切好的笋丁，香菇丁，虾仁，倒入搅拌好的绞肉里
三鲜饺的做法图解9

步骤9

继续搅拌
三鲜饺的做法图解10

步骤10

最后倒入适量香油，这样三鲜饺馅就做好了
三鲜饺的做法图解11

步骤11

包好饺子就可以下锅煮煎饺子咯
三鲜饺的做法图解12

步骤12

热腾腾的三鲜饺子上桌
三鲜饺的做法图解13

步骤13

鲜香
三鲜饺的做法图解14

步骤14

我喜欢放点点马蹄，不腻

三鲜饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 灵儿小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

三鲜饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三鲜饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 三鲜饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活