家常菜 椒盐虾

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很多人都喜欢吃的一道虾，不用去饭店，在家也能做出好吃的椒盐基围虾。

椒盐虾的用料

虾 500g 料酒 1勺
盐 半勺 椒盐粉 1勺
食用油 适量 淀粉 4勺
洋葱 半个 青椒 1个

椒盐虾的做法

家常菜 椒盐虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，配菜切好
家常菜 椒盐虾的做法图解2

步骤2

虾去头，去虾线
家常菜 椒盐虾的做法图解3

步骤3

用料酒，盐，淀粉抓匀腌制10分钟，后洗净虾。厨房纸巾吸干多余水份，再放入3勺淀粉，使虾裹上淀粉
家常菜 椒盐虾的做法图解4

步骤4

油温8分热，放虾下去炸
家常菜 椒盐虾的做法图解5

步骤5

炸至金黄色，表皮脆脆的就可以盛起备用
家常菜 椒盐虾的做法图解6

步骤6

锅里留底油放入青椒，洋葱翻炒
家常菜 椒盐虾的做法图解7

步骤7

加入虾，椒盐翻炒均匀。
家常菜 椒盐虾的做法图解8

步骤8

成品
家常菜 椒盐虾的做法图解9

步骤9

酥脆的口感

椒盐虾的烹饪技巧

用虾裹上淀粉再炸，虾的口感会更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载

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