蒜苗炒腊肉

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萌筱筱大鸭梨
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家常菜蒜苗炒腊肉，超级下饭‼️ 今天做一道家常菜蒜苗炒腊肉，做法简单，好吃又下饭‼️

蒜苗炒腊肉的用料

腊肉 一块 蒜苗 400克
辣椒 1个 蒜 2瓣
生抽 1勺 鸡精 少许
白糖 少许

蒜苗炒腊肉的做法

蒜苗炒腊肉的做法图解1

步骤1

煮好的腊肉切薄片，蒜苗根部和蒜苗叶分别斜切成段，蒜切片，辣椒切圈或斜切成段。
蒜苗炒腊肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热放入切好的腊肉炒至透明，放入蒜片和辣椒翻炒出香味，放入蒜苗根部，倒入少许清水翻炒，放入1勺生抽，少许鸡精和白糖，最后放入蒜苗叶大火翻炒几秒即可！
蒜苗炒腊肉的做法图解3

步骤3

简单好吃的蒜苗炒腊肉，超级下饭！

蒜苗炒腊肉的烹饪技巧

蒜苗根部不容易炒熟，所以先炒根部，放入少许清水炒出的腊肉不硬，腊肉本来就很咸，炒的时候不用放盐就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
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